豆腐这样做简直绝了😋，米饭杀手，比肉还好吃

作者： 豆豆子chic

献上我最喜欢的香煎豆腐做法，豆腐裹上鸡蛋液煎炸，色泽金黄外焦里嫩，口感劲道香浓，香嫩下饭，做法简单，一定要去尝试～

用料

• 豆腐 500g
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 半碗
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 小米椒 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 1小勺

豆腐这样做简直绝了😋，米饭杀手，比肉还好吃的做法步骤

步骤 1

调好秘制调料：蒜末+小米椒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+1小勺盐+半碗水，搅拌均匀备用

步骤 2

豆腐切成1cm左右厚块，两面均匀裹上淀粉，再裹上蛋液

步骤 3

一定要小火，不然豆腐很容易糊，放到锅里煎至两金黄，放入秘制调料，盖上锅盖焖煮5min

步骤 4

收汁，散上葱花，香煎豆腐完成

菜谱创建时间：2019-12-15 17:21:28