处女作布朗尼蛋糕

作者： 咔咔咔shizu

看了一个大神的经典布朗尼蛋糕的做法想试一试、简易版啦。

用料

• 黄油 110克
• 黑巧克力 138克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 118克
• 低筋面粉 100克
• 可可粉 10克
• 盐 3克

处女作布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

网购了4盒黑巧，一共138克、不是个整数😂

步骤 2

110克黄油、网购的是一大块儿，所以忽略形状。隔着热水融化。

步骤 3

3个鸡蛋+118克白砂糖、搅拌均匀

步骤 4

100克低筋面粉+10克可可粉+3克盐，搅拌

步骤 5

将搅拌好的白糖+鸡蛋和低筋粉+可可粉+盐一起倒入融化好的黑巧+黄油里、用刮刀搅拌，使之充分融合

步骤 6

倒入准备好的模具中、垫了油纸、好拿

步骤 7

预热后175度烤20分钟🕙忐忑地等待着⌛️

步骤 8

把边角去了后

步骤 9

没有抹好、薄厚不一

处女作布朗尼蛋糕的小贴士

1⃣️ 家里没有微波炉所以只能隔着热水融化、黄油到最后还没有充分融化。有微波炉的话稍微打一下就好啦 2⃣️ 一定不要用蛋抽搅拌，我的天呐，粘上去弄不下来，浪费材料 3⃣️ 糖度也可以调整，120克的话正好、不怎么甜 4⃣️ 如果放在圆模具里烤的时间应该要长一点才行 第一次做、还算成功。就是做完后洗的东西太多了 。哈哈哈 😄周末愉快！

菜谱创建时间：2019-12-15 13:12:39