准备蟹柳一些，我这次是用的即食蟹柳，也可以准备蟹棒，我喜欢吃整块的所以没弄散，蟹棒的话是需要弄散，要不然口感不好。
我准备了三个鸡蛋，倒入牛奶，量不用太多，放半勺盐，鸡蛋打散
平底锅放少许油，煎一下蟹柳，然后倒入鸡蛋液，不用动，注意这时候不用动，让鸡蛋自己定型。
我个人不喜欢炒的很老的鸡蛋，所以稍微定型撒黑胡椒，我还撒了点葱姜粉。(喜欢吃芝士的在鸡蛋没特别定型的时候放两片芝士，就是另一种风味了，你们可以试试，这次我家里没芝士了，下次做给你们看)