🥧山药鸡蛋饼

作者： A米小厨

用料

• 山药 2小根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 葱花 适量
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 小苏打 半勺

🥧山药鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮，上锅蒸7、8分钟，凉晾备用。

步骤 2

将山药剁成小丁（也可以擦成丝，依据个人口味来定）

步骤 3

打入3个鸡蛋，适量葱花

步骤 4

粗略的搅拌均匀

步骤 5

加入半勺小苏打、适量的面粉，万一稠了可以加入适量的水，但是不能太多。

步骤 6

加入盐和鸡精，搅拌均匀

步骤 7

用吃火锅用的汤勺，一勺制作一个饼，大小厚度正合适

菜谱创建时间：2019-12-11 22:13:53