人间美味 喷香快手羊排手抓饭

作者： Mariahprc

用料

• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 料酒 若干
• 孜然粉 若干
• 食用油 若干
• 羊排 一斤左右
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 大米 3杯
• 大葱葱白 一段
• 姜 几片
• 绿珍珠葡萄干 一把

人间美味 喷香快手羊排手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，冷水烧开，滚几分钟，将血水出尽捞出洗净备用

步骤 2

换砂锅清水，放入羊排，放姜几片，大葱葱白一段，料酒少许，水滚开后，小火炖40-50分钟

步骤 3

两根胡萝卜，半个洋葱切丝，稍微多一点油炒一下，再加入炖好的羊排，加点黑胡椒粉，孜然粉，多加点盐翻炒均匀

步骤 4

将米淘洗好放入电饭煲，倒入炖羊排的汤，水比平时少烧饭略少，在拌入翻炒好的排骨，胡萝卜和洋葱，正常按键烧饭。饭快好提前5分钟，撒入吐鲁番绿珍珠葡萄干，再盖上盖

人间美味 喷香快手羊排手抓饭的小贴士

1.饭烧好后，保温一段时间，这样饭会有锅巴更好吃些。不喜欢锅巴的请跳过 2.盛饭时，将所有的食材电饭煲里拌匀，尝尝味道，如果觉得淡，可以适当再加点盐

菜谱创建时间：2019-12-07 16:38:59