锅中加入热水1000cc,豆花布丁粉200g。
电磁炉选择800W火力,边煮边搅拌,煮至沸腾即可关火。
把煮好的液体过滤到干净容器中,刮去表层泡沫,静置于常温中降温凝固。
待完全凝固后,封盖置于冰箱中冷藏4小时。即可食用。
制作5倍、6倍硬度的豆花布丁,只需改变热水的分量,而豆花布丁粉的分量保持不变。 参考成本 • 7 元/份 • 规格: (5倍硬度)一份原材料,可做1200g布丁 (6倍硬度)一份原材料,可做1400g布丁 保质时间 豆花布丁,可冷藏保存3天。