山楂用盐水搓洗干净去核切成两半
放入破壁机中加入300克的水,搅打成顺滑的泥糊
倒入不粘锅中,放入85克木糖醇或者冰糖,开小火翻炒,变粘稠后需不停地翻炒
炒制倒扣不流动,或者炒到结晶更干一些也可以
放入裱花袋,剪直径大约一厘米的小口,挤入喜欢的模具!
400克去核的山楂正好填满三个模具
盖一层保鲜膜,压实,避免底部填充不到位,放上小纸棒,冰箱冷藏3小时以上,脱模成功!如果不成型可冷冻一小时以后脱模拿出来放烤箱90度30分钟以上烘,烤箱温差不同具体时间看山楂糕状态!
酸酸甜甜,口感软糯,适合一周岁以上的宝宝
摆拍一下~
1、饭后半小时来一支,消食健脾胃 空腹最好不要吃哦! 2、如果不成型是炒的时间不够