山药紫薯米粉蒸蛋糕–消耗宝宝米粉

作者： 然妞长胖胖

吃不完的米粉终于不用浪费啦！一款有咀嚼能量的宝宝都会爱的紫薯山药米粉蒸糕​～ 紫薯不仅粗纤维含量很高，花青素含量也高，比吃蓝莓要好哦，一周给宝宝安排两三次吧！ 山药是一种具有高营养价值的食物，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精的功效！

用料

• 米粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 紫薯 30克（去皮后）
• 山药 20克（去皮后）

山药紫薯米粉蒸蛋糕–消耗宝宝米粉的做法步骤

步骤 1

紫薯和山药切丁，提前蒸十分钟待用

步骤 2

称40克米粉放入成有鸡蛋的碗中，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

装入裱花袋，剪开一个口

步骤 4

准备一个玻璃碗，碗底铺硅油纸，玻璃碗四周抹油，先挤入一层鸡蛋米粉泥，撒上蒸好的山药紫薯粒

步骤 5

然后再挤一层鸡蛋米粉泥，重复撒一层山药紫薯粒，盖上保鲜膜，牙签扎孔，水开上锅蒸15分钟焖五分钟

步骤 6

软软糯糯的蒸糕就好啦，可以切成条做手指食物

步骤 7

口感不输打发蛋白的蒸蛋糕哦～

山药紫薯米粉蒸蛋糕–消耗宝宝米粉的小贴士

1、山药过敏的宝宝记得带手套削皮！ 2、山药和紫薯粒最好提前蒸一下，不然和米粉一起蒸15分钟会稍硬，不适合小宝宝食用！

菜谱创建时间：2020-05-20 21:48:35