山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）

作者： 糯米家手工辅食

用料

• 冰糖 750克
• 山楂 1000克

山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核

步骤 2

放锅里煮，煮到山楂皮裂开即可

步骤 3

山楂用破壁机打成泥，倒入不粘锅，倒入冰糖一起煮

步骤 4

炒到山楂拌不动，划开不容易聚拢

步骤 5

炒好的山楂装入裱花袋，挤入模具中，把模具填满，多挤一些，然后用刮刀按压从前到后刮一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷却成型后脱模晾干即可，或者烘干机烘干

步骤 7

最后插入棒包装即可

山楂棒棒糖（纯冰糖无添加剂）的小贴士

煮山楂的水不要急着倒掉，打泥的时候要用 打泥的时候水不要一下子加很多，慢慢加，打得动为止，水太多太湿，要炒很久 炒的时候一定要小火，不停的搅拌，不然容易糊 挤入模具的时候趁热，冷了就凝固了不好挤了 烘干时间和晾干时间不固定，越干保存时间越长

菜谱创建时间：2019-12-04 18:38:38