鸡胸肉解冻,儿菜洗干净,辣椒洗干净
把儿菜、鸡胸肉、辣椒切成小块,可以切成条或者片都可以呀~ 辣椒为了了后期容易油炸出辣味一定要切开哦
烧热铁锅,加少许油,少许盐,加入辣椒炸出香味,加入切好的鸡胸肉翻炒到恰好完全变色(如图)
加入切好的儿菜继续翻炒片刻,加入适量水盖上锅盖烧大约3分钟,开盖盛出即可~