㊙️家常版‼️鸭血粉丝汤‼️万古烧日式土锅

作者： 琥珀maggie

天气越来越冷，小家伙放学回家就喜欢吃热乎乎的饭菜，今天用万土烧砂锅给他做一道家常版鸭血粉丝汤，待他放学进家就可以吃上热乎乎的菜了，因为砂锅的保温性很好。 唯一遗憾的就是今天没有买来小家伙喜欢的鸭肠，鸭胗，只能直接用鸭血了（如果加入鸭肠鸭胗或者豆泡那就美味极了！）做好的鸭血入口软嫩爽滑，粉丝晶莹剔透的，给放学回家的小家伙来一碗，暖身暖胃。 如果是给家里小盆友吃可以不放郫县红油豆瓣。

用料

• 鸭血 1块
• 龙口粉丝 1把
• 郫县红油豆瓣 1～2勺
• 蒜 1瓣
• 姜丝 适量
• 香葱 1根
• 清水 半锅
• 浓汤宝 1个
• 盐 适量
• 醋 1小勺
• 白胡椒粉 1茶匙
• 香菜 1根
• 葱花 少许

㊙️家常版‼️鸭血粉丝汤‼️万古烧日式土锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

粉丝冲洗一下用热水泡软。

步骤 3

取出鸭血切约0.5CM厚片，清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会，下锅前沥干。

步骤 4

砂锅放少许底油烧热放入姜丝，葱末，蒜末小火煸香；接着放1～2勺郫县红油豆瓣，继续煸出红油；倒入半锅清水，放入一块浓汤宝。

步骤 5

盖上盖子煮开。

步骤 6

开盖放入鸭血，大火🔥煮三分钟；接着放入粉丝，大火🔥煮两分钟；根据个人口味加适量盐、白胡椒粉和少许醋调味，用筷子适当搅拌下；关火，撒上香菜和葱花。

步骤 7

端上桌，砂锅粉粉哒让人看着就好心情。

步骤 8

今天阳光驱走了雾霾。

步骤 9

心情也大好，我们一起享受吧。

菜谱创建时间：2019-12-02 15:32:14