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㊙️家常版‼️鸭血粉丝汤‼️万古烧日式土锅

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作者: 琥珀maggie
天气越来越冷,小家伙放学回家就喜欢吃热乎乎的饭菜,今天用万土烧砂锅给他做一道家常版鸭血粉丝汤,待他放学进家就可以吃上热乎乎的菜了,因为砂锅的保温性很好。 唯一遗憾的就是今天没有买来小家伙喜欢的鸭肠,鸭胗,只能直接用鸭血了(如果加入鸭肠鸭胗或者豆泡那就美味极了!)做好的鸭血入口软嫩爽滑,粉丝晶莹剔透的,给放学回家的小家伙来一碗,暖身暖胃。 如果是给家里小盆友吃可以不放郫县红油豆瓣。

用料

㊙️家常版‼️鸭血粉丝汤‼️万古烧日式土锅的做法步骤

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步骤 1

准备好食材。

步骤 2

粉丝冲洗一下用热水泡软。

步骤 3

取出鸭血切约0.5CM厚片,清水冲洗一下用少许盐水浸泡一会,下锅前沥干。

步骤 4

砂锅放少许底油烧热放入姜丝,葱末,蒜末小火煸香;接着放1~2勺郫县红油豆瓣,继续煸出红油;倒入半锅清水,放入一块浓汤宝。

步骤 5

盖上盖子煮开。

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步骤 6
步骤 6

开盖放入鸭血,大火🔥煮三分钟;接着放入粉丝,大火🔥煮两分钟;根据个人口味加适量盐、白胡椒粉和少许醋调味,用筷子适当搅拌下;关火,撒上香菜和葱花。

步骤 7

端上桌,砂锅粉粉哒让人看着就好心情。

步骤 8

今天阳光驱走了雾霾。

步骤 9

心情也大好,我们一起享受吧。

菜谱创建时间:2019-12-02 15:32:14
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