银耳泡发,去蒂,切小块备用
大米洗净,用清水浸泡30分钟
将莲子、枸杞洗净后,和银耳块、大米及水,一起放入锅中,以大火煮沸,再以小火煮约40分钟至所有材料煮烂。
加入冰糖调味,即可。
银耳润肺养元气,疗效比同燕窝;莲子去心火,养心气,解烦助眠;枸杞子滋阴生血,是一道非常适合产妇服用的粥品。