葱香鲫鱼片

作者： 佩儿baby

用料

• 葱 3.4棵
• 姜 适量
• 非洲鲫 2.5斤
• 鸡蛋 1个
• 腌料 👇🏻
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量

葱香鲫鱼片的做法步骤

步骤 1

洗干净鱼，把肉和骨分开装。然后放入腌料和姜片。鸡蛋白放鱼肉里，蛋黄放骨里搅拌均匀，腌15分钟

步骤 2

把骨均匀的放在大盘子底部，大火烧开水后蒸5分钟

步骤 3

如图，盖起来5分钟

步骤 4

5分钟打开盖子，把肉铺上去，一定要均匀不要重叠。蒸4分钟放葱花，盖上再蒸1分钟，出锅啦～

步骤 5

好香肉好嫩很鲜甜

菜谱创建时间：2019-11-30 15:37:37