虾球菠菜蛋花汤

作者： Yidodo

冬天谁不想喝一口营养美味的早餐汤呢。有机胡萝卜、菠菜、鸡蛋和香菇一起打造滋养早餐汤

用料

• 鸡蛋 4个
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 菠菜 300克
• 香菇 3朵
• 虾球 400克
• 胡萝卜 3根

虾球菠菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

香菇提前浸泡20分钟，萝卜切丁

步骤 2

菠菜水洗，茎和叶分开下锅

步骤 3

油锅炒胡萝卜丁，炒至金黄变色，加入一锅冷水

步骤 4

水沸开锅后，加入虾球

步骤 5

鸡蛋搅匀，加入香油，混合搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入菠菜和切碎的香菇丁，中火盖盖10分钟，最后加入蛋液，边倒入边搅拌。

步骤 7

加盐、蚝油半勺，小火10分钟可以出锅。

菜谱创建时间：2019-11-29 02:27:16