蛋黄，牛奶，油，白砂糖10克。加一起搅拌。然后晒入低筋面粉搅拌一直搅拌到无颗粒即可。
蛋清，柠檬汁。第一次打发至起泡，加15克白砂糖，45克白砂糖分三次加入。打发至拿起有尖钩，倒放盆不会下掉。
取三分之一的蛋白液到蛋黄液，搅拌。再把全部蛋黄液倒回蛋白液。一直搅拌。就可以装进磨具咯。
烤箱温度都不一样的一定要注意了， 我的是小米烤箱32L。烤蛋糕上下110.130，40分钟就够了
奶油的话，我用的雀巢淡奶油，200克➕白砂糖20克，打发就好了。还挺好吃的，没有很甜也不腻。