鸡蛋还能这么吃

作者： 刘二二二狗子

冰箱里土鸡蛋太多吃不完怎么办呢？不如尝试着做个鸡蛋快手菜吧，简单又营养呢～～～

用料

• 鸡蛋 5个
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 香葱 1小把
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

鸡蛋还能这么吃的做法步骤

步骤 1

准备好几根尖椒切碎，喜欢大蒜的放大碎会更香哦！

步骤 2

选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片，起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。

步骤 3

利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入开水开始利用小火调酱汁：生抽 老抽 耗油 一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦！

步骤 4

抱歉 今天太饿忘拍装盘照片😄

鸡蛋还能这么吃的小贴士

切鸡蛋时候记得轻轻下刀起刀，因为鸡蛋太嫩了很容易把蛋黄挤出来。

菜谱创建时间：2019-11-25 14:59:23