🍛🍛墨鱼仔波奇饭 ~

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作者：张余容

波奇饭是我时不时就会吃的快手餐啦 ~ 不需要什么厨艺选择一种海鲜加上自己喜欢的配菜配上坚果和果干口感特别棒酱汁我喜欢用日式酱油/味极鲜＋青芥辣我用的量口味很淡如果喜欢芥末可以加点儿 🍿🍿🍿🍿🍿 食材：(两餐的量) 糙米：30g ❤❤ 104kcal 三色藜麦：30g ❤❤ 107kcal 黑香米： 30g ❤❤ 108kcal 鹰嘴豆： 30g ❤❤ 124kcal 墨鱼仔： 145g ❤❤ 82kcal 圣女果：120g ❤❤ 30kcal 菠菜：186g ❤❤ 52kcal 熟白芝麻：3g ❤❤ 16kcal 味极鲜：22g ❤❤ 17kcal 青芥辣：2g ❤❤ 7kcal 牛油果：101g ❤❤ 173kcal 坚果：25g ❤❤ 136kcal 料酒：20g ❤❤ 13kcal 姜：9g ❤❤ 4kcal 食盐：2g ❤❤ 0kcal 水果胡萝卜：54g ❤❤ 17kcal 口蘑：152g ❤❤ 67kcal 🍿🍿🍿🍿🍿 Total：一共❤❤ 1057kcal 碳水：132.9g ❤❤ 49% 蛋白质：51.0g ❤❤ 19% 脂肪：38.2g ❤❤ 32% 🍿🍿🍿🍿🍿 做法： 1⃣墨鱼仔化冻洗干净切小块水烧开后加料酒和姜片放墨鱼仔煮熟后捞出 2⃣口蘑洗干净切片焯熟后捞出放碗里加一点点盐搅拌均匀备用 3⃣糙米三色藜麦黑香米鹰嘴豆提前浸泡一夜后蒸成杂粮米饭 4⃣菠菜浸泡盐水后洗干净焯熟捞出加一点点盐和熟白芝麻搅拌均匀备用 5⃣牛油果切两半去核去皮切片备用 6⃣圣女果洗干净擦干切半水果胡萝卜切小块 7⃣味极鲜＋青芥辣搅拌均匀调成酱汁 8⃣杂粮米饭放碗底按自己喜欢的顺序放时蔬 9⃣给墨鱼仔上浇上酱汁撒上坚果果干完成