双味咖喱牛肉拌面（快速）

作者： 当菜鸟爱上厨房

最喜欢拌面，又快又健康！今天分享的是甜面味和咖喱味并存的拌面，超级美味哟！孩子吃光光，哈哈！

用料

• 牛肉 适量
• 生菜 1颗
• 拌面 1份
• 咖喱块 适量
• 甜面酱 适量
• 香油 适量
• 香菜 适量
• 葱白 一小段
• 油 适量
• 生抽 适量

双味咖喱牛肉拌面（快速）的做法步骤

步骤 1

准备：酱牛肉切片（我自己做的，写的有菜谱可参考），葱白切小段，生菜一颗洗干净后，一截两段，前面白色段配牛肉，后面绿色叶配拌面过水。

步骤 2

炒锅放油，油热以后放入葱白段炒出香味后放入牛肉，翻炒后放一点咖喱块，咖喱块化开后再放入生菜前半段白色的，同时倒入一点生抽就可以关火了。因为酱牛肉是咸的，生抽也含盐，所以没必要放盐。

步骤 3

大火烧开水，水开以后放入拌面和生菜前半截绿色部分，关火就可以了。因为这个拌面是熟的，所以不需要煮，开水烫下就好了。

步骤 4

盆里放入香菜和甜面酱，当然也可以用拌面酱，不用太多，毕竟酱还是少吃好（如果觉得味道不够可以加一勺生抽），再淋点香油。

步骤 5

把拌面和生菜从开水里捞出来直接放到盆里搅拌均匀，最后再把炒好的咖喱牛肉铺到表面就可以了。这样，下面的面是甜咸味的，配着咖喱生菜牛肉，味道互不冲突，美味到爆，再配个黑芝麻汤圆汤，挑剔的儿子一口气吃光了，哈哈！

菜谱创建时间：2019-11-20 17:49:02