所有的材料:米饭3碗, 鸡蛋2个，腊肠2根切粒，1根葱，切葱花，2片姜，切姜末。
热锅倒油，倒入腊肠，姜末，葱白，开始翻炒1分钟左右。
然后打入两个鸡蛋，翻炒，至金黄色。
开始倒去米饭，炒散，出香味就可以撒入一小勺盐，翻炒均匀。
再加入一勺生抽酱油，翻炒均匀。最后加上葱花，翻炒均匀就可以啦～香味扑鼻！
装盘开吃！！！
1.米饭最好用隔夜饭，提前一天记得把米饭放冰箱，以免米饭变质。 2.没有隔夜饭也可以用放凉的米饭代替。 3.炒饭用的米饭最好是黏性不高的米饭，黏性不高的米饭炒出来才粒粒分明。简直用：泰国茉莉香米，或者东北大米都可以。 4.有任何问题欢迎在评论区交流。 5.做好的厨友记得交作业哦。