蛋液制作顺序： 1、两个鸡蛋打散 2、小葱切成葱花放入蛋液 3、加入玉米粒（玉米粒要是熟的或者玉米罐头里的玉米粒，我用的是都乐的甜玉米粒它本身就是熟的。熟玉米粒的简易方便做法写在后面的小贴士里。）
加入半勺盐，搅拌均匀
热过的平底锅，加入适量油，我用的不粘锅，油少放一点。
中大火放入蛋液
待蛋液稍稍凝固，一边轻轻翻卷到中间，小心不要弄破蛋皮，小小弄破的话也不要紧，待蛋液凝固就好。
再从另一边轻轻翻卷，注意最好从另一边再翻，这样就能轻松做出形状完整不破损的蛋卷哦。
待蛋液凝固，底面煎出金黄，再翻转。
切好段就可以出锅了，在锅里切或者盛出来切都可以。因为给小朋友做的，所以我还从中间切开了。各位按自身情况来，还可以抹上酱。
熟玉米粒简易做法： 市场上买的生的甜玉米棒，回家后煮熟，一次可以多煮几根。大约大火烧开转中火15分钟就可。晾凉后竖着沿着玉米棒切下玉米粒，小心切到手。 切下的玉米粒捏掉多余水份，拿小袋装好放冷冻（捏掉水份是防止冻出太多冰），想要用的时候随时取出来，掰一点冲冲水稍微解冻就能放入蛋液了。