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折耳根是十几年前在杭州上班时候 我们学校一个女老师是贵州人 她特别喜欢吃折耳根 地道北方人的我那会儿第一次见这个菜 以为是树根🤭🤭它的味道我记了10几年 这是我第二次吃 这次自己做来吃 这道菜吃的就是鱼腥草的那个味儿 所以调料越简单折耳根越好吃😋的
凉拌折耳根的做法步骤
步骤 1
折耳根清洗干净 摘掉老的 坏的 用适量盐腌制10分钟 待用
步骤 2
备好自制辣椒酱 和香菜 待用 辣椒酱是我之前自己做的 后面有链接🔗
步骤 3
倒掉之步骤1 耳根里的盐水 并冲洗干净 放入辣椒酱 香菜 葱花 几滴醋 加一点点食盐 加入适量芝麻香油
菜谱创建时间：2019-11-15 18:18:31