酱鸭

作者： 晶晶524

用料

• 生抽 30克
• 油 15克
• 生姜片 5片
• 老抽 10克
• 料酒 25克
• 冰糖粉 30克
• 水 300克
• 八角 1个
• 茴香 5克
• 香叶 1片
• 辣椒干 1个
• 鸭腿 5只

酱鸭的做法步骤

步骤 1

鸭腿切块，淖水洗净

步骤 2

加入油和生姜片，3分钟爆香后，加入洗净后的鸭块，把剩余调料也加入主锅，50分钟/V/小勺，炖煮，最后5—10分钟左右拿掉量杯收汁，出锅前3秒反转速度2颠锅挂汁，盛出装盘

菜谱创建时间：2019-11-15 18:11:14