先打鸡蛋，加点盐，一点点生抽提味，我自己是喜欢打蛋在加点料酒，感觉很香
鸡腿肉切块，葱切段，洋葱切条
等锅热油热，先把洋葱炒软，再下鸡肉炒到变色
加料酒，味淋，生抽，盐，翻炒均匀
把鸡蛋倒进去，和别的食材一起翻炒，半熟时加入葱段一起炒
如果想要温泉蛋，加点水然后打在上面，等差不多流黄半熟状态关火
完成！
味淋虽然是日本甜酱油，但是有点淡。做的时候记得尝尝味道，生抽和盐一定要放咸味才够喔，不然太淡不下饭啦。