宝宝爱吃的黄金椰蓉球（君之版）

作者： Double--Queen

家里有爱吃的娃 在蛋糕店买的椰蓉球实在太甜 索性自己做 宝宝超爱吃

用料

• 椰丝 100克
• 椰丝(沾表面） 20克
• 低筋面粉 35克
• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 奶粉 15克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个

宝宝爱吃的黄金椰蓉球（君之版）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，打发（喜欢绵软口感的多打发一会，喜欢酥脆口感的稍稍打发到体积膨大）

步骤 2

分次加入蛋黄，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

倒入椰丝、低筋面粉、奶粉（我就是用的娃平时喝的奶粉）。

步骤 4

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。

步骤 5

取一小块面团，搓成直径2.5厘米的小球（我是选择称重，每一个小球10g）

步骤 6

揉好的小球放在椰丝里滚一滚，表面均匀沾上椰丝。

步骤 7

放入烤盘，送进预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可。

菜谱创建时间：2019-11-14 13:05:41