【圣诞节】戴圣诞帽de莎莉鸡🎄培根土豆泥

作者： 牟牟de萌趣儿童早餐

【牟牟de萌趣儿童早餐】第504天(2019.11.14) 【圣诞节】戴圣诞帽de莎莉鸡🎄培根土豆泥

用料

• 土豆 1个
• 黄油 10克
• 芝士碎 8克
• 培根 1片
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 鸡蛋 2个
• 红彩椒 1片
• 海苔片 1片

【圣诞节】戴圣诞帽de莎莉鸡🎄培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切丁隔水蒸熟；

步骤 2

蛋白蛋黄分离，蛋黄加几滴水搅拌均匀，煎成蛋黄饼(不要蛋白是为了色泽更黄，加几滴水是避免蛋黄液太粘稠，水切记不能多)；蛋白少许煎至成饼；

步骤 3

培根一条，切碎煎熟；

步骤 4

土豆泥晾至温热，倒入保鲜袋，加入10克黄油、8克芝士碎、培根碎、少许盐，研磨少许黑胡椒粉；

步骤 5

捏至均匀即可；

步骤 6

用保鲜膜定型；

步骤 7

蛋黄饼用食品剪刀修边；

步骤 8

红彩椒、蛋白饼、海苔片造型✅

菜谱创建时间：2019-11-14 11:49:22