紫薯发糕

作者： 大柏呀

给我家闺女做的， 蛋糕不行，就来发糕😂 特别喜欢吃，她爸也说好吃 分享一下啦

用料

• 紫薯 210g
• 面粉 300g
• 牛奶/水 230g
• 白糖/糖粉 30g
• 酵母 5g
• 蓝莓干/蔓越莓干/枣都行 随意
• 六寸模具/盆 1个

紫薯发糕的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料

步骤 2

把紫薯蒸熟，滴几滴柠檬汁（家里有柠檬顺便用了，没有的可不放）

步骤 3

把糖，牛奶（加热下），紫薯放料理机打成紫薯奶糊

步骤 4

加入酵母搅拌均匀

步骤 5

将紫薯奶糊倒入面粉盆里搅拌成面团状 然后将面团放入模具/盆中（底部刷层油）

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步骤 6

步骤 6

表面撒上喜欢的蜜饯

步骤 7

盖上保鲜膜/布放温暖处发酵至两倍大

步骤 8

冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟关火后焖五分钟再出锅

步骤 9

我放的蔓越莓特好吃😜

紫薯发糕的小贴士

不懂得可以问我哈V:QRR968

菜谱创建时间：2019-11-12 17:34:27