超级下饭的糖醋辣椒

作者： 林逗逗smile

超级下饭，碗汁根据自己和家人的口味调整多次，觉得这样最好吃

用料

• 青椒 300g（我用的是厚皮青椒）
• 大蒜
• 碗汁：
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 大半勺
• 盐 一点点（口淡的可以不放）
• 清水 少许

超级下饭的糖醋辣椒的做法步骤

步骤 1

大蒜拍一下好拨皮

步骤 2

调碗汁

步骤 3

辣椒处理干净后锅中不放油，下辣椒小火煸成虎皮状（我用的电饼铛直接压两分钟就好了，方便，家里有电饼铛的试试，还不用担心辣椒会糊掉）

步骤 4

辣椒煸好后捞出备用，起锅烧少油，下大蒜煸炒出香味，下辣椒翻炒几下，倒入碗汁，小火让辣椒入味，时间根据自己想要辣椒的生熟程度来定，我喜欢吃熟一点的

菜谱创建时间：2019-11-12 09:47:50