油菜洗干净备用。不需要切开。
葱姜蒜辣椒切好
爆香葱姜蒜，辣椒
放杏鲍菇稍微炒一炒
然后放油菜
翻炒，放入盐，十三香，生抽，酱油。
炒的时候可以加点开水，多炒一会，因为软点感觉好吃，最后放点鸡精
出锅。有虾米的可以在出锅前放点虾米更香。
家里有孩子，我自己也比较爱吃熟透的，炒的时间短吃起来一股子草的味道😂 所以我会倒点水多煮会。