韭撩牛肉(傣语:婆扁索呐莴)

作者： 傣味刀刀

用料

• 牛肉 200克
• 花椒 6-8粒
• 胡萝卜 少许
• 黄瓜 少许根
• 韭果 50g

韭撩牛肉(傣语:婆扁索呐莴)的做法步骤

步骤 1

把牛里脊肉切片

步骤 2

把牛油肉和瘦肉分开。

步骤 3

剁碎

步骤 4

先把牛油肉和小米辣下锅，把多余的水份炒干，牛油肥肉微黄，在放入牛瘦肉。

步骤 5

加入韭果和瘦肉，中火一分钟翻一遍起锅入盘。

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步骤 6

步骤 6

光线有点暗😃

步骤 7

用胡萝卜做点小花和花瓣，切黄瓜丝做花茎和叶子。此时一盘麻辣，香，酸爽的傣味就ok完工了!

韭撩牛肉(傣语:婆扁索呐莴)的小贴士

牛油肉炒到微黄更香噢

菜谱创建时间：2019-11-08 14:28:13