炝茼蒿菜

作者： 傣味刀刀

很多人见过茼蒿但没吃过这样做法的茼蒿菜吧?挺不错的吃法 ，傣家人经常这么做吃来的。

用料

• 茼蒿 1把
• 花生 抓一把
• 芝麻 3克
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 油 10克

炝茼蒿菜的做法步骤

步骤 1

准备洗净的茼蒿菜。

步骤 2

锅里把水煮开，先汤菜头，然后烫菜叶。

步骤 3

烫好取出，切段备用。

步骤 4

无油加盐炒花生 ，放盐主要是让花生粒受热均匀。

步骤 5

去花生皮，放入里面准备捣碎。

步骤 6

捣成一半花生分出4-5小块就可以。

步骤 7

把配料加在茼蒿上。

步骤 8

准备浇油。

步骤 9

刚浇油进去正滋滋冒泡。

步骤 10

搅拌均匀就可以开吃。

菜谱创建时间：2020-02-29 10:33:20