准备食材。苹果洗净去皮,切长丁儿或不规则薄块儿。红枣去核。鸡蛋洗净。
红枣去核后,放清水浸泡至略软。
鸡蛋充分打散。
加入适量的水。水开后小火煮20分钟。
20分钟后将鸡蛋缓慢加入锅中,搅拌,鸡蛋熟后关火。加入适量米酒汁。就OK啦!