让你流口水的青柠蜜汁烤全鸡

作者： 不食人间烟火的女子

平凡的生活需要自己不断发掘它的美好，用一颗积极向上的心， 去为自己做些什么， 无惧吃胖， 美好的食物是偶尔需要纵情的放开去品尝的。 天气渐渐放凉， 就让我们大口吃肉来满足我们的五脏六腑吧！ 今日小樊分享一道令你垂涎欲滴的 烤箱美食：青柠蜜汁烤全鸡。

用料

• 大葱 1根
• 姜 5－6片
• 老抽 15g
• 洋葱 1个
• 料酒 30g
• 整鸡 1只
• 土豆 1个
• 蜂蜜 40g
• 酱油 20g
• 蚝油 40g
• 青柠檬 2个
• 蜜汁腌料 35g
• 迷迭香 适量
• 薄荷叶 适量
• 百里香 适量
• 小番茄 若干个

让你流口水的青柠蜜汁烤全鸡的做法步骤

步骤 1

第1步：将整鸡洗净，烤全鸡不需要剖开，在尾部开口掏干净内脏，将鸡脚切掉。便于旋转时的稳定性。

步骤 2

第2步：依次放入食材准备部分的调料。（蜜汁腌料，酱油，老抽，料酒，耗油）

步骤 3

第3步：将姜片，葱段，青柠檬，小米椒切合适大小放入。迷迭香适量。

步骤 4

第4步：用手拌匀，按摩15分钟，将所有香料塞到鸡肚子里面。

步骤 5

第5步：用保鲜膜盖住，腌制2个小时，每隔30分钟翻动按摩几分钟。一般腌制时间长，鸡肉能更入味。个人建议，不是急忙准备的一般可以隔天准备，放冰箱腌制一个晚上再烤味道会非常好。

步骤 6

第6步：烤盘倒入适量的油，将土豆，洋葱切块，和小番茄，青柠檬放置烤盘里。

步骤 7

第7步：用卡亿烤箱的旋转烤叉将整只鸡串起来，鸡翅和鸡脚部位可以用锡箔纸包住，避免烤焦。鸡脚可以用棉线绑起来便于架空旋转时的稳定性。提前预热卡亿烤箱，快热模式，180度，60分钟.

步骤 8

第8步：将烤盘放置底层，旋转烤叉放于中间层，和卡亿烤箱内部的旋转孔位相对。

步骤 9

第9步：将绑好烤鸡的旋转烤叉架旋转支架上。【卡亿烤箱旋转烤开启方法】旋转烤需要在程序确认后再长按确认键/菜单键（不同卡亿产品型号有所区别）开启。不需要旋转烤长按后取消。任何一个模式都可以开启旋转烤。

步骤 10

第10步：用一个颜值比较高的玻璃烤盘来做摆盘。首先在底部放入蔬菜，然后放入烤好的鸡，最后用新鲜的柠檬片，薄荷叶，迷迭香，百里香做简单的装饰即可。

步骤 11

动图展示一

步骤 12

看起来是不是秀色可餐呢，我很负责任的告诉你，不是图片看起来好看，吃起来更让人满足。如果有诱惑到你，家里也正好有卡亿烤箱的你，别再等待了，选个好日子，就把鸡给烤了吧。O(∩_∩)O~

步骤 13

掰一个鸡腿来尝尝😃😀

步骤 14

撕开的时候已经忍不住啦，太香了😜

步骤 15

香气扑鼻，口水止不住啦😁😁

步骤 16

味道太美味了，赶紧试试吧😊

让你流口水的青柠蜜汁烤全鸡的小贴士

腌制后按摩15分钟，用保鲜膜盖住，腌制2个小时，每隔30分钟翻动按摩几分钟。一般腌制时间长，鸡肉能更入味。个人建议，不是急忙准备的一般可以隔天准备，放冰箱腌制一个晚上再烤味道会非常好。 鸡翅和鸡脚部位可以用锡箔纸包住，避免烤焦。鸡脚可以用棉线绑起来便于架空旋转时的稳定性。提前预热卡亿烤箱，快热模式，180度，60分钟.

菜谱创建时间：2019-11-04 22:13:45