把牛腩切小丁，番茄切丁，热锅，加入黄油，炒香洋葱丁、大蒜碎，再放入牛肉丁一起翻炒。
加入月桂叶、黑胡椒粉和盐，再加入番茄酱和水，小火炖煮一小时。
加入胡萝卜丁，西芹丁，甜菜丁，番茄丁，蘑菇片，再煮40分钟，大功告成。