吹爆的香酥鸡柳

作者： 云天下1993

外面的鸡柳小一份至少15元，关键是食材还不放心，自己做不紧经济实惠，最主要原材料放心，家里有小盆友的赶快做起来吧(▼皿▼#)

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 半包
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 10勺
• 孜然 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 3片
• 生抽 1勺

吹爆的香酥鸡柳的做法步骤

步骤 1

从超市采购两块鸡胸肉，从中间片成两部分，切成条状，如上图

步骤 2

加入料酒，盐，姜片，生抽抓匀腌制15-20分钟

步骤 3

将腌制好的鸡胸肉，裹上淀粉，裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠

步骤 4

锅内放入能淹没鸡胸肉的油量，中小火慢慢烧热至七成热，下入鸡胸肉，两面炸4分钟左右捞出，一般两块鸡胸肉的量一般会需要炸两次

步骤 5

将上一步炸好的鸡胸肉倒入锅内复炸2分钟左右，起锅撒上自己喜欢的调料，我喜欢孜然味，所以撒了孜然粉（番茄酱，黑胡椒口味也很好(✪▽✪)）

菜谱创建时间：2019-11-03 14:12:10