Laksa叻沙南洋面

作者： 樱桃妈妈澳洲生活

Laksa是南洋的一种风味面食，其中又以马来西亚和新加坡为主（选自：google）。用椰奶为主要底料的这种味道 也是我很喜欢的…其实我也不擅长做这些，只是去超市买菜 货架上总会有免费菜单 我看着不难 分享给大家试试吧～ 换个口味 天气冷了 味道一定不会让你失望的哦！ 以下是一到两人份量的，材料准备麻烦一些 但是做起来很简单哦！

用料

• 虾或其他小海鲜 5只（按个人口味）
• 椰浆 200克
• 鱼露 2-3滴
• 香菜或青葱 2根（装饰）
• 叻沙酱 超市买来的100克
• 豆腐 半块
• 小红辣椒 1-2个
• 南瓜 500克
• 全麦面（按个人口味）
• 青柠檬 1个
• 蟹足棒 2根（个人口味 可以不放）
• 盐 适量

Laksa叻沙南洋面的做法步骤

步骤 1

后院摘小红尖椒，最后装饰撒上面上的 所以按个人口味哈 很辣～

步骤 2

莱姆来一个

步骤 3

（我这里用了小块黄瓜 其实是不需要的哈… ）所有食材准备好 ，豆腐1厘米小块，莱姆切半即可，青葱或香菜、红辣椒切丝

步骤 4

南瓜切两半 一半再切小块用水煮熟煮软，水没过南瓜即可 为了把南瓜怼烂（这一步的南瓜是做汤的）。另一半切成大块 放烤箱里烤熟，不用烤箱的或者切大块蒸半熟之后 放油锅里煎熟即可（这一步的南瓜大块 是最后和豆腐一起在汤里煮的 可做配菜）

步骤 5

好了，下面简单了：把椰奶，叻沙酱，鱼露还有所有配菜：豆腐 虾 怼烂的南瓜泥 都放在一个锅里 开始煮，其中放适量的水 不要太粘稠，随时放入盐试试咸淡。煮到后面再放之间烤好的南瓜块 和蟹足棒。 另一个锅中煮面条 煮好放碗中。

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步骤 6

步骤 6

煮好的汤放入面碗中 撒上香菜或葱花 还有小红椒 把柠檬挤一下 再放碗中。齐活～ 酸辣开胃 浓香汤汁 让冬天暖暖的！

Laksa叻沙南洋面的小贴士

只要材料备足 是不是很简单！里面的配菜 还可以放豆芽和其他的小海鲜 但大致的步骤就是这样子的！

菜谱创建时间：2019-11-03 13:00:28