简单好吃的披萨

作者： 随意而安_fb96

同事给的方子，试做了一次很不错。稍微修改一下，做个记录。

用料

• 面粉 150克
• 温水 75克
• 盐 1.5克
• 糖 1.5克
• 酵母 1.5克
• 豌豆 1把
• 玉米 1把
• 胡萝卜 1小块
• 腊肠 1根
• 火腿肠 2根
• 洋葱 1/4个
• 甜椒 1/4个
• 鲜蘑菇 4朵
• 马苏里拉奶酪
• 橄榄油 10克

简单好吃的披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、糖混合。酵母放入温水搅拌均匀，边倒入面粉边拌成絮状后，揉成团，加入橄榄油，揉至“三光”。盖上保鲜膜，放入冰箱。

步骤 2

一般晚上将面团放冰箱，第二天拿出擀出需要的大小，醒发，准备配菜

步骤 3

热锅下少许橄榄油，胡萝卜、玉米、豌豆顺次倒入锅内翻炒一下，盛出。放入鲜蘑菇炒一下。

步骤 4

叉子在面皮上戳洞，抹一层番茄酱，撒些奶酪，铺些腊肠

步骤 5

将配料铺上，撒些奶酪

步骤 6

烤箱上下火220度预热10分钟，烤15分钟即可。

步骤 7

分装

步骤 8

味道不错

简单好吃的披萨的小贴士

马苏里拉奶酪不够，乱入其他奶酪，图中一坨坨黄色的就是三明治奶酪片切丝。 可借鉴其他厨友的经验：面皮中间薄，周边厚。烤前边上面皮刷一层水。配料适量减少一些。

菜谱创建时间：2019-11-02 12:21:47