快手汤｜绿豆芽紫菜蛋花汤

作者： GUMMY展

你今日饮咗未？ 背后的故事： 没有，就是懒得动ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ

用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 速冻鱼丸 6个
• 绿豆芽 一把
• 香油 1勺
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 姜 1片

快手汤｜绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

紫菜一泡开就用筛子捞起来，冲干净并控水；鱼丸解冻并洗净（紫菜真的要适量，ta会蓬得很厉害❗️ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ）

步骤 2

鸡蛋加入2勺清水打散

步骤 3

一把绿豆芽洗净放一旁

步骤 4

香葱切成葱花（步骤3的葱只用了一些）；1片姜切成姜丝；香油、盐和胡椒粉备好放一旁

步骤 5

适量清水和鱼丸放入锅中一起煮

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步骤 6

步骤 6

煮沸后放入紫菜一起煮

步骤 7

加入姜丝（真的不需要多( ་ ⍸ ་ )）

步骤 8

倒入蛋液，静置5-7秒

步骤 9

然后用勺子🥄轻轻搅拌就成漂亮的蛋花啦(´▽`ʃƪ)

步骤 10

放入绿豆芽一起煮

步骤 11

煮到绿豆芽发软，放入调味料就可以出锅啦！

步骤 12

开动！（*/∇＼*）

快手汤｜绿豆芽紫菜蛋花汤的小贴士

1.干紫菜真的不用准备太多❗️要不然蓬起来会被吓到=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*) 2.适合1-2个人的份量（但是1个人喝完就饱了🌚） 3.如果紫菜真的放多了，中途就加点热水继续煮吧🤨🌚

菜谱创建时间：2019-11-01 17:40:16