豆豉炒蘑菇

作者： AKLee

本人是彻头彻尾的菌类爱好者(๑>؂<๑） 又想起在大学寝室里人人都爱的豆豉拌面 迫不及待的开始我的新尝试！ 味道还不错！

用料

• 豆豉 2勺
• 各种蘑菇 500g
• 香菇 适量
• 杏鲍菇 适量
• 海鲜菇 适量
• 木耳 一小把
• 香菜 1根
• 葱花 20克
• 姜片 2片
• 蒜片 20片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺

豆豉炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

各种蘑菇洗干净～

步骤 2

焯水备用～ 我也不知道为什么要焯水，反正麻麻说没焯过水的蘑菇她不是嘤嘤嘤(ಥ_ಥ) 不过焯了水味道也还是很好(✪▽✪) 木耳也是一样der

步骤 3

准备葱花蒜片，我不喜欢吃姜，所以只放了两个姜片，如果能接受姜的话可以放姜末～ 豆豉随便切一切～我洗了一哈

步骤 4

锅热倒油，豆豉和葱姜蒜下锅炒香。 然后放入蘑菇翻炒，加入酱油耗油，盐和糖 出锅前3分钟放木耳（因为焯过水已经是半熟状态啦） 出锅前一分钟撒一把香菜。 大功告成！

菜谱创建时间：2019-10-31 19:46:29