花生炸熟（我用电饼铛煎熟的）。
芹菜叶子洗净，锅里水开绰至变色变软。
捞出放凉水里浸泡。
芹菜叶挤去水分切碎。
蒜切碎。
芹菜叶、蒜末放入容器里，放甜面酱、糖、醋、香油、鸡精和少量盐。
放炸熟的花生米。
拌均匀即可。