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油焖洋葱木耳

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以下是两盘的量

用料

油焖洋葱木耳的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝,木耳摘净撕成能入口的小朵,在开水中焯三分钟,滤水后备用

步骤 2

热锅冷油小火,放入洋葱翻炒

步骤 3

2-3分钟后加入生抽、食盐,洋葱发软后放入木耳(上图调料有些放早了,洋葱水分再蒸发一些更好)

步骤 4

翻炒均匀后,盖盖等3分钟

步骤 5

开盖后看到锅底有一层汤汁,转大火,一分钟左右汤汁即可收干,关火

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步骤 6
步骤 6

撒入白芝麻,芝麻油

步骤 7

柔软顺滑,趁热吃是一种口味,放凉后在冰箱里冷藏一下,下一餐当凉菜直接吃口感更好。

油焖洋葱木耳的小贴士

洋葱不要烧太久,不然容易发苦哦

菜谱创建时间:2019-10-27 15:54:08
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