洋葱切丝,木耳摘净撕成能入口的小朵,在开水中焯三分钟,滤水后备用
热锅冷油小火,放入洋葱翻炒
2-3分钟后加入生抽、食盐,洋葱发软后放入木耳(上图调料有些放早了,洋葱水分再蒸发一些更好)
翻炒均匀后,盖盖等3分钟
开盖后看到锅底有一层汤汁,转大火,一分钟左右汤汁即可收干,关火
撒入白芝麻,芝麻油
柔软顺滑,趁热吃是一种口味,放凉后在冰箱里冷藏一下,下一餐当凉菜直接吃口感更好。
洋葱不要烧太久,不然容易发苦哦