火龙果去皮切成小小块，尽量小。
鸡蛋打到盆里，放切碎的生菜，搅拌散了。散了就是没有成鼻涕状的蛋清。（有点埋汰啊😁😁😁）
往蛋液里加油和盐搅拌均匀，再加奶，继续搅拌均匀。
往里面筛面。没有筛子就往里倒，搅拌均匀。这个步骤容易让面成小疙瘩，一定要没有干面状态，可以搅一搅，等一等，再搅一搅。
就这样，这个状态。
加水果进去，轻轻拌好，要不全碎了。
平底锅小火，热锅加点油，晃动均匀，以后就不用加了。
一勺面糊倒在右上方，锅左侧向下倾斜，然后快速来回晃，（注意是快速啊）等面糊不流动了，放回灶子上。
看到上面没有小泡泡再破裂了，就用筷子翘边翻面，半分钟左右夹起来叠一下放盘子里，减少蒸汽。
浪漫的可以用这个，模具里外刷一层油，再放点油每次沾一下，防止沾边，真粘住了就用牙签划一下。 当然，你也可以先烙大张的饼，再用饼干模具切出你想要的图案。嗯，对，别怀疑，我就是这样干的！哈哈哈！
好了，沾点番茄酱啥的，也可以空嘴吃，再来点粥，或者奶。 孩子起床！一会凉了，吃完好玩去啊！快点的！！！！！
1.网上有卖煎蛋堡的锅，有心形的，圆形的，就是一个锅里有好几个孔的那种。也可以试试。 2.面糊别太稠了，也别做太厚了，要不不好熟，底面该糊了。 3.面糊浓度可以根据自己口感自行加减鲜奶调节。 4.喜欢要画面的可以用慕斯圈⭕切成规则的圆形再卷肠啊、肉啊、鸡蛋啊什么的。 5.小朋友的话，尽量刻成图案，因为他们就喜欢鲜艳的、奇怪的、没见过的好玩东西。 6.想要颜值再高，面糊薄点，不用翻面就好。