烤鱼～新入摩飞多功能锅

作者： 婷婷妈妈-3

摩飞多功能锅插电开启高火，深锅加水烧开，放入少许盐放入蔬菜焯水，捞出备用。换锅，我这买的标配，只有深锅，牛扒盘，蒸格。用煎牛扒锅，锅热倒入油，比平时炒菜多些，放入洋葱片，蒜头生姜片，煸香，然后放入鱼煎，一面煎好翻面，放入宮保汁，黄豆酱，生抽，老抽，料酒，虾粉，冰糖，放入蔬菜，加入开水，盖锅盖烧12～15分钟左右，撒上香葱，鸡精，焖上2～3分钟，开吃

用料

• 净草鱼 四份之一条约380g
• 洋葱 半个
• 葱 一小撮
• 生姜片蒜头 各少许
• 黄豆芽 80克
• 蘑菇 少量
• 百页 1张
• 西兰花 5～6小朵
• 宫保汁 10克
• 黄豆酱 10克
• 生抽 3汤匙
• 老抽 半汤匙
• 酒 3汤匙
• 自制虾粉 5g(可不放)
• 鸡精 5g
• 冰糖 8克
• 开水 120克左右
• 盐 少许
• 油 适量

烤鱼～新入摩飞多功能锅的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

深锅加入少许盐，加入蔬菜、百叶、豆芽、西兰花焯下水，蘑菇事先己经焯过水了，捞出备用～蔬菜可根据你自己喜好加

步骤 3

换锅，加入植物油，油比平时炒菜多放些，放入葱姜蒜煸香，放入鱼煎，一面煎到发黄，翻面再煎到发黄，煎好后放入酱汁，料酒，冰糖，虾粉，蔬菜，开水

步骤 4

盖上锅盖烧12～15分钟，关火，撒上葱段，鸡精，焖3分钟左右～

步骤 5

开吃啦～

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步骤 6

步骤 6

两个人全部吃光啦

步骤 7

我们家口味比较清淡，也不吃辣，口味可以根据自己喜好调整

菜谱创建时间：2019-10-25 21:16:38