超松软咖啡（核桃）面包（面包机版）

作者： caicai5753

用烤箱做面包太费时、费力，想偷懒用面包机直接做出的面包又偏干、偏硬。小小改良了面包机自带的食谱（面包机是美的牌），居然成功做出了超松软的咖啡面包，意外的收获，关键超简单、方便，按配方顺序统统放进面包机，一键启动，坐等1小时58分后的美味咖啡面包。

用料

• 水 110克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 黄油（或植物油） 40克
• 云南纯蔗汁红糖 50克
• 盐 3克
• 奶粉 12克
• 醇品咖啡粉 6克
• 高筋面粉 300克
• 耐高糖酵母 6克
• 核桃（可选） 45克

超松软咖啡（核桃）面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料

步骤 2

110克水和50克红糖混合融化

步骤 3

全部融化后冷却至常温

步骤 4

依次将红糖水、鸡蛋、黄油（或植物油）、盐、奶粉、醇品咖啡粉、高筋面粉、耐高糖酵母放入面包机。

步骤 5

如果添加核桃仁，将核桃仁放入果料盒，选择自动果料投放（此步骤根据个人喜好可选）。

步骤 6

选择“快速甜味面包”菜单，重量选择750克，烧色选择中色，红色启动键一键搞定，1小时58分后享受松软美味的咖啡面包吧。

超松软咖啡（核桃）面包（面包机版）的小贴士

1、红糖用纯蔗汁的，清香、甜而不腻。2、酵母一定要耐高糖的，不可替换成普通酵母。

菜谱创建时间：2019-10-24 01:29:00