处理虾线 虾须 剪开虾背
热锅多放油,处理好的虾放进去煎出虾油(虾头变黄之后就可以盛出)
盛出虾 留虾油 放蒜末姜丝炒香
放番茄沙司炒一会 再放入炒好的虾
加少量清水 放入耗油 生抽 白糖翻匀
待料汁裹到虾上盛出装盘