将各种用料放入面包机和面,和面和两次,这样馒头更松软。
和面结束后将面团捏成圆形的馒头胚,用剪刀剪出十字花的形状,发酵40分钟。
发酵结束,锅内水先用大火烧开(水多点以防烧干),烧开后放入馒头大火蒸20分钟(期间不可打开盖子)。
香糯可口的红糖红枣馒头就做好啦~