👌初学者的蛋糕👌

作者： 猫咪凤凰

一直想做蛋糕🎂来着，跃跃欲试哈😊一次成功，美美哒👏

用料

• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 4个
• 橄榄油 20克
• 牛奶 50克
• 面粉 80克
• 白醋 3滴

👌初学者的蛋糕👌的做法步骤

步骤 1

准备好原料。

步骤 2

手动打蛋黄，在调的过程中分次加入白糖8克，牛奶和面粉，要搅拌均匀哦。

步骤 3

电动打蛋白，先滴入白醋，4克白糖，低挡打蛋白30秒左右，再加入4克白糖，中挡打蛋白30秒左右，再次加入4克白糖，高档打蛋白30秒左右，领取蛋白有尖尖头就OK👌啦。

步骤 4

把蛋白分3次加入蛋黄液里，从下往上翻拌，要均匀哦。

步骤 5

把蛋糕液倒入模具，振几下，消大气泡哈。

步骤 6

炸锅180度预热5分钟。

步骤 7

把模具放入炸锅蓝，170度20分钟。

步骤 8

叮一下，取出，振几下，倒扣，有点裂了😜不过好香的哈哈😄

步骤 9

冷却后的成品，可以享用啦，美美哒😍

👌初学者的蛋糕👌的小贴士

打蛋黄，蛋白等一定要均匀哦，器具不能有水的。

菜谱创建时间：2019-10-20 14:59:21