超级萌物～卡通煎蛋曲奇

作者： Feng意画

超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～

用料

• 金龙鱼糕点用小麦粉 100克
• 黄油 60克
• 糖粉 25克
• 鸡蛋液 15克
• 可可粉 3克
• 南瓜粉 0.5克
• 清水 4克
• 糖粉（糖液） 26克

超级萌物～卡通煎蛋曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。

步骤 3

分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。

步骤 4

筛入金龙鱼糕点用小麦粉。

步骤 5

用刮刀拌至无干粉状态。

步骤 6

用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。

步骤 7

剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。

步骤 8

放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。

步骤 9

利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。

步骤 10

冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。

步骤 11

依次摆入不粘烤盘中。

步骤 12

入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。

步骤 13

26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。

步骤 14

饼干完全冷却后，淋上少量糖液。

步骤 15

剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。

步骤 16

往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。

步骤 17

成品图。

步骤 18

成品图。

步骤 19

成品图。

步骤 20

成品图。

超级萌物～卡通煎蛋曲奇的小贴士

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。

菜谱创建时间：2019-10-18 09:40:39