三黄鸡半只 用热水清洗干净,沥干水分备用
加入葱段 姜片,3勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,1小勺孜然粉,1小勺盐
用牙签在鸡全身上扎洞(方便入味),带上一次性手套给鸡全身按摩5分钟,把酱汁和姜片葱段往鸡身上抹
按摩完毕装入保鲜袋中扎紧,酱汁和葱段姜片一起放入,套多个保鲜袋防止漏汁,放入冰箱冷藏腌制3~6小时
烤箱预热190度10分钟,烤盘上铺2层锡纸,刷上一层薄油,放上鸡,葱段姜片挑掉,鸡翅尖用锡纸包住防止烤糊。
190度共烤40分钟。前面2次每10分钟拿出来用毛刷刷上腌鸡剩的酱汁,第3次10分钟拿出来用毛刷刷上蜂蜜,后转140度烤10分钟,防止烤糊。温度根据自己家的烤箱实际温度。
出炉啦。
斩件或者手撕都行。
来个大鸡腿,诱人哟~大口大口吃肉太爽啦~
不懂的地方可以留言,有做出来记得交作业哦。