用APP打开

蜜汁烤鸡

2596人浏览 159人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: _Nana娜娜
外焦里嫩,鲜香无比!烘烤的过程中能烤去鸡本身的油分,鸡皮被烘烤得香脆可口,一点也不亚于炸鸡的口感。再刷上蜂蜜带着一丝丝的甜味,好吃停不下来!

用料

蜜汁烤鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡半只 用热水清洗干净,沥干水分备用

步骤 2

加入葱段 姜片,3勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,1小勺孜然粉,1小勺盐

步骤 3

用牙签在鸡全身上扎洞(方便入味),带上一次性手套给鸡全身按摩5分钟,把酱汁和姜片葱段往鸡身上抹

步骤 4

按摩完毕装入保鲜袋中扎紧,酱汁和葱段姜片一起放入,套多个保鲜袋防止漏汁,放入冰箱冷藏腌制3~6小时

步骤 5

烤箱预热190度10分钟,烤盘上铺2层锡纸,刷上一层薄油,放上鸡,葱段姜片挑掉,鸡翅尖用锡纸包住防止烤糊。

展开全部
步骤 6
步骤 6

190度共烤40分钟。前面2次每10分钟拿出来用毛刷刷上腌鸡剩的酱汁,第3次10分钟拿出来用毛刷刷上蜂蜜,后转140度烤10分钟,防止烤糊。温度根据自己家的烤箱实际温度。

步骤 7

出炉啦。

步骤 8

斩件或者手撕都行。

步骤 9

来个大鸡腿,诱人哟~大口大口吃肉太爽啦~

蜜汁烤鸡的小贴士

不懂的地方可以留言,有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间:2019-10-15 10:41:35
打开App收藏