炸豆蔑

作者： 初心得始终

用料

• 干蚕豆 250克
• 水 150克
• 油 100克
• 盐 3克
• 辣椒粉 3克
• 花椒粉 3克

炸豆蔑的做法步骤

步骤 1

干蚕豆提前一天泡发。

步骤 2

蚕豆剥好，加水100克煮5分钟。

步骤 3

豆蔑捞出，铁锅加油100克，冷油起炸。

步骤 4

炸酥的豆蔑加盐、花椒粉、辣椒粉。

步骤 5

调料与豆蔑拌匀，可以当下酒小菜了。

菜谱创建时间：2019-10-14 20:07:10