蛋白炖鲜牛奶

作者： Sesi

每次去香港澳门必点的澳洲牛奶公司的蛋白炖鲜奶，刚好做虎皮都有大量的蛋白剩下，利用材料做了蛋白炖鲜奶。

用料

• 蛋白 3个
• 纯牛奶 500克
• 糖 15克

蛋白炖鲜牛奶的做法步骤

步骤 1

蛋清加入砂糖，搅拌均匀，不用很大力，轻轻搅匀

步骤 2

把牛奶倒进蛋清里，搅拌均匀，

步骤 3

把蛋清和奶液过筛，筛掉蛋清中尚未搅拌的部分。

步骤 4

把蛋清奶液倒进碗里，如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去，包上保鲜膜，锅里放水，上汽后把碗放进锅里，中火蒸上15分钟（我们家的电磁炉用的800火力）

菜谱创建时间：2019-10-13 15:32:44